Ольга (sugar74) wrote,
Ольга
sugar74

Category:

Закусочный кекс на белом вине

О футболе сейчас только ленивый не говорит, ну а я что? Я как все))) Ну или почти. Где футбол, там пиво, ну к пиву что-нибудь вкусненького не желаете?  Готовиться быстро, если не считать время, проведенное в духовке. Для тех, кто не любит спиртного, сразу скажу, что вино здесь не чувствуется. На пикник тоже очень даже подойдет))


- мука - 150 гр.
- яйцо куриное -  4 шт.
- вино белое сухое - 40 гр.
- масло оливковое - 30 гр.
- молоко - 60 гр.
- разрыхлитель - 10 гр.
- сыр твердый - 100 гр.
- соль, перец - щепотка

Начинка
- оливки или маслины - 100 гр. (без косточек)
- ветчина или бекон - 150 гр.
- вяленые томаты - 3 шт. (по- желанию)

Все просто и быстро. Духовку разогреть до 180°. Оливки или маслины нарезать на кружочки. Сыр натереть на мелкой терке. Бекон или ветчину и вяленые томаты на небольшие кусочки.
Яйца взбить с маслом, вином и молоком. Добавить муку, разрыхлитель, соль, перец. Все хорошо перемешать. Добавить начинку и сыр и еще раз перемешать.
Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в неё тесто. Выпекать в течении 45 мин. Готовность проверить лучиной.

Если по какой-либо причине вы не употребляете алкоголь, замените сухое вино на молоко в таком же количестве. Вкус немного изменится, но все равно вкусно.
Tags: Французская кухня, бекон, вино, закусочный кекс, маслины, оливки, сыр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Познакомимся?

    Наверное пришло время представиться. Меня зовут Ольга. Имеется горячо любимый муж и трое очаровательных и замечательных во всех отношениях, детей.…

  • Мы верили и победили!

    Франция стала чемпионом мира и я очень рада этому! А все критики- аналитики не пойти ли вам... Городок у нас небольшой, но было такое ощущение, что…

  • Овсяно-кукурузный хлеб

    Сегодня я с одним из моих любимых рецептов хлеба, который я готовлю довольно часто. Очень вкусный с слегка влажноватым мякишем, с добавлением…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments